HACCP 준수사항

HACCP 인증 제도는 식품의 원료부터 소비자에게 전달되는 모든 과정에서 위해요소를 체계적으로 관리하는 국제적 시스템으로, 2025년 현재 14개 품목군에 의무적으로 적용됩니다. 이 가이드는 HACCP의 정의, 적용 대상, 인증 절차 및 준수사항에 대한 모든 정보를 제공합니다. #HACCP인증제도